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ROOTS Menu
Unsere Auswahl von liebevoll, regional zubereiteten Gerichten um Dich und Deine Liebsten "ZOM" zu bringen
Frühstück
Strammer Max
Rührei | Schwarzbrot | Schinken | Kresse | Sauerrahm
€ 8,90
Brioche Burger
Schinkenspeck oder hausgebeizte Lachsforelle | pochiertes Ei | Rucola | Tomaten | Paprikamarmelade
€ 9,90
2 Eier im Glas
Kräuter | Sauerrahm | Croutons | Bauernbrot
€ 5,50
Frigga
Speck | Rührei | Paprika | Zwiebel | Käse | Bauernbrot
€ 10,50
Veganes Frühstück
Rote Beete Schinken| gemüsevariation| sauereigbrot
€ 11,90
French Toast
Speck oder Rote Beete Schinken | Kräutertopfen | Spinat | Sonnenblumenkerne
€ 9,50
Salziges Croissant
Schinken oder Rote Beete Schinken | Käse | Stundenei | Frischkäse | Radieschen
€ 10
Kinder Frühstück
2x Palatschinke | hausgemachte Marmelade oder Haselnusscreme
€ 4,50
Milchreis
Beerenröster | Minze
€ 7,5
Croissant
Mascarponecreme | Marmelade
€ 6,50
Pancake
Granola Crunch | Mascarpone | Honig
€ 8,50
Joghurtbowl
Joghurt | Haferflocken | Mandel | Minze | Birne
€ 10,50
Mittag
FREITAG 14.11
Lachsforelle | Rote Rübe | Rotkrautsalat Paprikahuhn | Reis | Sauerrahm oder Kasreinkalan | Sauerkraut | Nussbutterschaum Topfencreme | heiße Zwetschke
Vegetarisch
€ 22
Fleisch
€ 25
SAMSTAG 15.11
Rindsuppe oder Gemüsebrühe mit Kaspressknödel Boeuf Stroganoff | Brokkoli | Spätzle oder Linseneintopf | Joghurt | Schnittlauch gebackene Mäuse | Vanillecreme
Vegetarisch
€ 22
Fleisch
€ 25
SONNTAG 16.11
gebratene Salatherzen | Radieschen | Sauerrahm Selchschopf in Blätterteig | Kartoffelpüree | Karotten | Pfeffersauce oder Kartoffelgulasch | Bauernbrot | Schnittlauchbutter Griesflammerie | Beerenröster | Kekshippe
Vegetarisch
€ 22
Fleisch
€ 25
MONTAG 17.11
Räucherforellentartare | Stundenei | Spinat Geschnetzeltes vom Huhn | Reis | Brokkoli oder gebackene Champignons | Sauce Tartare | gemischter Salat Schokoladenspoom | gebratener Apfel | Haselnuss
Vegetarisch
€ 22
Fleisch
€ 25
Barfood
18:00-20:30
Beef Tartare
Kren-Mayo | Zwiebel | Bauernbrot | Salzbutter
Vorspeise
€ 17
Hauptgang
€ 21
Caesar Salad
Salatherzen | Caesar Dressing | Räucherforelle | Bergkäse gebackener Feta oder gegrillte Hühnerbruststreifen
Vegetarisch
€ 16
Fleisch
€ 20
Heimische Antipasti
Schätze aus der Region
€ 14,50
Linguine
Pilze | Senfsalat | Schwarzbeerröster
€ 19
Wagyu Burger
Schmelzzwiebel | Blütenkäse | Senfmayo | BBQ Sauce | Coleslaw | Trüffelchips
€ 34
Milchreispudding
Beerenröster | Salzkaramelleis
€ 9