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Neuigkeiten und News Artikel vom ROOTS Restaurant in Wolfsberg

"Neueröffnung in Wolfsberg: Frühstück bis Fine-Dining-Menü im »Roots«"

8. Sep. 2025

Im historischen »Aldershoff« öffnet in Kürze ein neues Restaurant: Das »Roots« vereint regionale Produkte, Frühstück, Mittagstisch und Fine Dining an einem Ort. Küchenchef Ralph Kollnitzer und Restaurantleiter Patrick Kranl bringen frischen Wind in die Wolfsberger Gastronomie.

"Haubenkoch belebt mit neuem Restaurant die Gastro-Szene im Lavanttal"

1. Sep. 2025

"Mit „Roots“ bekommt Wolfsberg ein neues Gourmet - und vielleicht schon bald Haubenrestaurant im Aldershoff. Die Betreiber sind keine Unbekannten."

Ralph Kollnitzer und Patrick Kranl vor dem ROOTS Restaurant

"Ein neues kulinarisches Kapitel für Wolfsberg – »Roots« eröffnet im ehemaligen Café Aldershoff"

2. Sep. 2025

"Mitten in Wolfsberg erwacht ein Traditionshaus zu neuem Leben: Ab 19. September servieren Ralph Kollnitzer und Patrick Kranl, beide bisher im Reiterhof Stückler, regionale Küche mit kreativer Handschrift – vom speziellen Frühstück bis zum Fine-Dining-Menü."

Ralph Kollnitzer und Patrick Kranl mit regionalen Produkten vor den ROOTS Restaurant in Wolfsberg

"Vom Reiterhof zum eigenem Gourmetrestaurant"

4. Sep. 2025

Eine gute, ehrliche Küche soll frischen Wind nach Wolfsberg bringen. Besonders, da das Haubenrestaurant beim Reiterhof Stückler im Lavanttal vor Kurzem seine Tore schloss. Das rief die beiden Mitarbeiter Haubenkoch Ralph Kollnitzer und Restaurantleiter Patrick Kranl auf den Plan.